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不锈钢厨具、餐具如何使用

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-08  浏览次数:69 选择视力保护色:

[摘要]中华不锈钢网据新闻报道:不锈钢管和碳钢管是不能堆积在一起的,由于碳素钢管和不锈钢管的材料是不相同的,在潮湿的环境下,假如

中华不锈钢网据新闻报道:不锈钢管和碳钢管是不能堆积在一起的,由于碳素钢管和不锈钢管的材料是不相同的,在潮湿的环境下,假如将碳素钢管和不锈钢管堆积在一起很简单发作化学反响,然后损坏不锈钢管的保护层,致使不锈钢管生锈。不相同的钢材堆积在一起相触摸的话会发作电位差,然后致使电化腐蚀,尤其是在有积水的时候不锈钢管和碳素钢管之间的电化腐蚀速度会加快。
  
  就像电池原理相同,在化学电池中化学能直接转变为电能是由于电池内部发作了氧化复原反响。为了避免电化学腐蚀和不锈钢管的渗碳最佳能将两者之间不要堆积在一起。
  
  一是不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,使有毒金属元素被溶解出来;
  
  二是不能用不锈钢器皿煎熬中药,装饰不锈钢管因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下能生成某些毒性更大的化合物;
  
  三是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。
  
  不锈钢凹槽管表面钝化层如何产生?有关实验证明:当不锈钢凹槽管中的合金钢中铬的成分在12%左右以下时,合金钢尚可以在硝酸溶液中溶解。而当铬的成分达到13%时,合金钢便不再溶解于硝酸溶液了。这是因为合金钢的整个表面已被一层铬氧化物覆盖着,这层氧化物起了重要的保护作用。由于热能原理和电化学原理形成的铬氧化物即钝化层便是奥氏体不锈钢耐腐蚀的原因。铬氧化的过程被成为钝化的过程。
  
  中华不锈钢网据新闻报道:关于不锈钢凹槽管表面钝化层产生的方式
  
  正常情况下,一般不锈钢凹槽管表面都存在一层相当薄的铬氧化层(钝化层),如果没有特别处理,这个氧化层很容易被损坏,这也就是现实生产中不锈钢管道产生穿孔腐蚀等的原因。
  
  不锈钢凹槽管表面钝化层产生的主要方式有如下几种:
  
  利用热能原理的光亮烧钝(简称BA)
  
  亚电化学抛光(Anodical cleaning)
  
  电化抛光(简称EP)。
  
  光亮烧钝可在不锈钢凹槽管表面形式或钝化层,降低能量水平,但不会改变形态结构。亚电化抛光也可在钢管表面形成钝化层,降低能量水平,减少介层数量,同时也可消除钢管表面在机械加工过程中产生的毛刺和颗粒,改善形态结构,提高表面质量。亚电化抛光处理过的表面虽然是亚光,但与通过机械处理过后的光亮表面相比,质量更胜一筹。而电抛光显然是最佳的表面处理方式,能可靠地全部去除钢管表面的毛刺和颗粒以及表面的微裂纹,减少表面积,提高表面粗糙度。在去掉表层金属及其他碳氧化物的同时,没有能量输入表面,所以可以把钢管的能量水平降到最低。
  
  中华不锈钢网据新闻报道:关于不锈钢凹槽管表面钝化层的产生特点
  
  不锈钢凹槽管的耐腐蚀性是建立在铬氧化物组成的钝化层基础上的。显然钝化层的产生可提高不锈钢凹槽管的耐腐蚀性能,提高表面机构及形态结构提高纯洁性,减少二次污染的机会,无应力和裂纹及低的粘着性,拥有完美钝化层表面的钢管。

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