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鉴别不锈钢餐具的良方

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-26  浏览次数:16 选择视力保护色:

[摘要]中华不锈钢网详实报道:消费者在购买不锈钢炊具时,大都对产品质量安全问题表示担忧。 尽管该事件后来被证明时乌龙时间,但仍引起

中华不锈钢网详实报道:消费者在购买不锈钢炊具时,大都对产品质量安全问题表示担忧。 尽管该事件后来被证明时乌龙时间,但仍引起广大消费者的持续关注。其实,鉴别不锈钢餐具的优势,查看标签很重要。
  
  一般而言,一件合格的不锈钢餐厨具,其标签必须符合以下几点要求:(1)实物与包装上的描述的内容必须一致。(2)具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号,以及GS或其他国家认证部门出具的合格证号。(3)有中文产品名称、生产厂名称和地址。(4)标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等。(5)需要事先让消费者知晓的,应在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料,如正确的操作规范及清洗方式等。(6)因使用不当,易造成产品本身损坏或可能危机人身、财产安全的产品,应当有警示标志或中文警示说明。我国《食品安全国家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求,即在产品或最小销售包装上应该标识“食品接触用”;在产品或最小销售包装上应该标识不锈钢类型。
  
  此外,可通过标签上标注的型号来判定产品质量。一般来说,304不锈钢的制品质量较好,价格也相对较高,202系列则略微差一些。消费者应仔细阅读产品标签,根据标签上标注的不锈钢型号来判断产品质量。
  
  NO.1: 热轧后施以热处理及酸洗处理的表面。一般用于冷轧材料、工业用槽罐、化学工业装置等。
  
  : 经冷轧后施以热处理及酸洗得到的无光泽冷轧产品。用于汽车零件、装潢材料、管类等。
  
  : NO.2D经过调质轧制后的产品,光泽度和平坦度比NO.2D表面好。采用改善机械性能的表面处理后,几乎满足所有用途。
  
  NO.3: NO.2D表面经过100~120号研磨带研磨,具有较佳的光泽度及不连续的粗纹。用于建筑内外装饰、电器产品及厨房设备等。
  
  NO.4: NO.2D表面经过150~320号研磨带研磨出来的产品,具有较佳的光泽度及不连续的粗纹,条纹比NO.3细。用于电梯装饰、厨房设备、建筑内外装饰、电器产品等。
  
  HL:NO.2D表面经过适当粒度抛光砂带的连续研磨,具有较长连续研磨条纹的产品(细分150~320号)。主要用于建筑装饰,电梯装饰等。
  
  BA: 经冷轧后施以光亮退火,并经过平整得到的产品。表面光泽度极好,有很高的反射率。如同镜面的表面。用于家电产品、镜子、厨房设备、装饰材料等。
  
  中华不锈钢网详实报道:不锈钢冷轧板和热轧板:不锈钢热轧板是在将钢板较高的温度下轧制成相对薄一点的钢板;冷轧是在常温条件下轧制钢板。一般都是先进行热轧,再进行冷轧。钢板较厚的情况下只能用热轧,轧制成较薄的板后,再进行冷轧。热轧钢板分为厚板(厚度大于4mm)和薄板(厚度为0.35~4mm)两种;冷轧钢板只有薄板(厚度为0.2~4mm)一种。热轧的终止温度一般为800~900,之后一般在空气中冷却,因而热轧状态相当于正火处理。热轧状态交货的金属材料,由于表面覆盖有一层氧化膜,因而具有一定的耐蚀性。不锈钢冷轧卷生产流程:热轧卷-压延-退火-平整-不锈钢冷轧卷。
  
  一、 钢板(包括带钢)的分类:1、按厚度分类:(1)薄板(2)中板(3)厚板(4)特厚板2、按生产方法分类:(1)热轧钢板(2)冷轧钢板3、按表面特征分类:(1)镀锌板(热镀锌板、电镀锌板)(2)镀锡板(3)复合钢板(4)彩色涂层钢板4、按用途分类:(1)桥梁钢板(2)锅炉钢板(3)造船钢板(4)装甲钢板(5)汽车钢板(6)屋面钢板(7)结构钢板(8)电工钢板(硅钢片)(9)弹簧钢板(10)其他不锈钢的耐热性能耐热性能是指高温下,既有抗氧化或耐气体介质腐蚀的性能即热稳定性,同时在高温时双有足够的强度即热强性。
  
  碳的影响:碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍,碳是一种间隙元素,通过固溶强化可显着提高奥氏体不锈钢的强度。碳还可提高奥氏体不锈钢在高浓氯化物(如42%MgCl2沸腾溶液)中的耐应力腐蚀的性能。
  
  但是,在奥氏体不锈钢中,碳常常被视为有害元素,这主要是由于在不锈钢和耐蚀用途中的一些条件下(比如焊接或经450~850℃加热),碳可与钢中的铬形成高铬的Cr23C6型碳化合物从而导致局部铬的贫化,使钢的耐蚀性特别是耐晶间腐蚀性能下降。因此,60年代以来新发展的铬镍奥氏体不锈钢大都是碳含量小于0.03%或0.02%超低碳型的,可以知道随着碳含量降低,钢的晶间腐蚀敏感性降低,当碳含量低于0.02%才具有最明显的效果,一些实验珠光还指出,碳还会增大铬奥氏体不锈钢的点腐蚀分倾向。由于碳的有害作用,不仅在奥氏体不锈钢冶炼过和中应按要求控制尽量低的碳含量,而且在随后的热,冷加工和热处理等过程中也在防止不锈钢表面增碳,且免铬的碳化物析出。
  
  铬的影响:铬是奥氏体不锈钢中最主要的合金元素,奥氏体不锈钢的不锈性和耐蚀性的获得主要是由于在会质作用下,铬促进了钢的钝化并使钢保持稳定钝态的结果。○1铬对组织的影响:在奥氏体不锈钢中,铬是强烈形成并稳定铁体的元素,缩小奥氏体区,随着钢中含量增加,奥氏体不锈钢中可出现铁素体(δ)组织,研究表明,在铬镍奥氏体不锈钢中,当碳含量为0.1%,铬含量为18%时,为获得稳定的单一奥氏体组织,所需镍含量最低,约为8%,就这一点而言,常用的18Cr—8Ni型铬镍奥氏体不锈钢是含铬,镍量配比最为适宜的一种。
  
  含铬大于14%的低碳铬不锈钢,含铬大干27%的任何含碳量的铬不锈钢,以及在上述成分基础上再添加有钼、钛、铌、硅、铝、、钨、钒等元素的不锈钢,化学成分中形成铁素体的元素占绝对优势,基体组织为铁素。这类钢在淬火(固溶)状态下的组织为铁素体,退火及时效状态的组织中则可见到少量碳化物及金属间化合物。
  
  属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25,Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高,耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好,但机械性能与工艺性能较差,多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。
  
  中华不锈钢网详实报道:这类钢在高温时为y+a(或δ)两相状态,快冷时发生y-M转变,铁素体仍被保留,常温组织为马氏体和铁素体,由于成分及加热温度的不同,组织中的铁素体量可在百分之几至几十的范围内变化。0Crl3钢,lCrl3钢,铬偏上限而碳偏下限的2Cr13钢,Cr17Ni2钢,Cr17wn4钢,以及在ICrl3钢基础上发展起来的许多改型12%铬热强钢(这类钢也叫做耐热不锈钢)中的许多钢号,如Cr11MoV,Cr12WMoV,Crl2W4MoV,18Crl2WMoVNb等均属干这一类。
  
  铁素体—马氏体钢可以部分地接受淬火强化,故可获得较高的机械性能。但它们的机械性能与工艺性能在很大程度上受组织中铁素体的含量及分布形态的影响。这类钢按成分中的含铬量分属12~14%与15~18%两个系列。前者具有抵抗大气及弱腐蚀性介质的能力,并且具有良好的减震性及较小的线膨胀系数;后者的耐腐蚀性能与相同含铬量的铁素体耐酸钢相当,但在一定程度上也保留着高铬铁素体钢的某些缺点。

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