不锈钢的本质是不易生锈的钢，是钢的一个种类，那么钢的主要成分是铁、碳以及少量的其他元素的合金，在冶炼的过程中加入铬（Cr）、镍（Ni）、锰（Mn）、硅（Si）、钛（Ti）、钼（Mo）等合金元素，从而改善了钢的性能，使钢具有了耐腐蚀性即不易生锈。
由于加入合金元素品种特性不同，不同品种加入量的不同，那么出现了不同等级、不同性能的不锈钢，为了加以区别，所以出现了不同钢号的不锈钢，例如201不锈钢、304不锈钢、316不锈钢等等。那么这些合金的元素各自拥有什么特性呢？请继续往下看1、碳（C）：所有的钢材都是有此元素，它是最重要的硬化元素，增强了钢材的硬度。
2、铬（Cr）：提高钢材的耐磨损性、硬度，他的性能是耐腐蚀性，钢材拥有13%的铬含量的话，就可以简单的说该钢材是不锈钢。
3、镍（Ni）：保持强度，增加抗腐蚀性和韧性。
4、锰（Mn）：有助于不锈钢的纹理结构的生成，增加不锈钢的坚固性、强度、耐磨损性，在处理过程中，使钢材内部脱氧。
5、硅（Si）：在生产过程中保持和增强钢材的强度。
6、钛（Ti）：主要是起到一个调质的作用，例如不锈钢的含碳量高的时候，在焊接时容易形成碳化物，降低不锈钢的耐腐蚀性，那么在这种情况下，一般会添加少量的钛。
7、钼（Mo）：在不锈钢中起到耐氯化物腐蚀的作用，在高等级不锈钢中基本都含有此元素。
小编总的来说，钢就是铁和碳的合金，其他的成分只是为了使钢材拥有不同性能，改善了钢的性能，使钢具有了耐腐蚀性，这就是我们常说的不锈钢。
