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2CR13不锈钢的化学成分含量为：C：0.26254 Si:0.44701 Mn：0.35299 P：0.02295 S：0.00959 Cu：0.05090 Ni：0.12960 Cr：13.318 Mo：0.04165 Ti：0.0008 Fe1：3.1158 Fe2:3.7754
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☆ 帅帅 回复：
从材质成分上看，都在标准的范围内，没有问题，只要P、S成分不超标，其它元素达标就可以。食用级用的不锈钢主要还是看表面状态多一些,如果对内外抛光表面没有信心，就切一小段放盐水里泡上半天，（因为里面含NI很少，建议盐水的浓度不要调得太高，）要不出现锈渍就肯定能通过检验。
下面两位朋友说的SGS报告只是环保标准，而ROSH标准则是硬度检测，和食用检验的关联都不大。
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☆ 不锈钢网编辑 回复：
铁可以吃吗?
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☆ 流星悟语 回复：
化学成份是看不出来的，要经过化学检测，主要是检测六价铬还有汞、铅等重金属等元素，要到权威的机构才能检测并出具检测报告，检测合格就是符合欧盟的ROSH标准，可以用于食品用具。
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☆ 黑咖啡 回复：
参照ANSI DIN 的标准可以通过，根据国际通用标准可以通过。可以请SGS检测。他们的检测有鉴定。
