2009年12月日本7家大型不锈钢厂的不锈钢粗钢合计产量较11月增长8.8%，原因是来自海外的订单量增加。
7家日本不锈钢厂1-4季度不锈钢粗钢产量分别为：第1季度375,000吨，仅为08年同期产量的37.7%； 第2季度570,000吨，为08年同期产量的58.2%；第3季度824,000吨，为08年同期产量的85.2%；第4季度858,000吨，同比增长24.4%。 事实上，这7家日本不锈钢厂2008年第4季度已经进入大幅度的减产时期。
2009年12月日本7家大型不锈钢厂粗钢产量合计289,000吨，分别为：新日铁集团下属2家工厂（Nippon Steel Group）114,000吨，JFE钢铁76,000吨，住金钢铁（Sumikin Group）14,000吨，日新制钢（Nisshin Steel）48,000吨，日本冶金工业（Nippon Yakin Kogyo）16,000吨，日本金属工业（Nippon Metal Industry）20,000吨。
2009全年日本7家大型不锈钢厂粗钢产量总计2,628,000吨，较2008年（3,629,000吨）减少近100万吨。
