当前，不锈钢的化学成分必须合格，显微组织必须正常，各种性能必须满足国家标准（或技术条件）的要求等，这些虽然已为国内正规不锈钢生产企业所认识，但通过大量厌久和应用实例，已获得充分证明：不锈钢的纯净度和表面质量（表面状况和表面加工）对不锈钢质量也有极其重大的影响，但在国内目前尚未获得广泛认同并采取有力措施加以保证，这也是国内不锈钢各正规生产企业间，产品质量差别仍较大，国产不锈钢与国外著名不锈钢企业所生长的名牌不锈钢，在质量上也存在一定差距的重要原因。
附表：不锈钢标准和技术条件要求检验的项目简表
| 项目
品种 |
化学成分
（偏差规定） |
力学性能
（有时有特殊要求） |
低倍组织
（低倍和塔形） |
显微组织
（包括晶粒度） |
非金属夹杂物（硫化物、氧化物、硅酸盐、球状夹杂） |
| 热轧板（卷）材 | * | * | *(不允许有缩孔、裂纹、分层、夹杂和气泡等缺陷) | * | * |
| 冷轧板（卷） | * | * | *（同上） | * | * |
| 冷轧带材 | * | * | — | * | * |
| 无缝管材（轧、拔） | * | *(包括压扁及扩口等) | *（从板坯上检查，同上） | * | * |
| 棒材 | * | * | *（同上） | * | * |
续表
| 项目
品种 |
表面质量 | 外型尺寸检查 | 晶间腐蚀 | 无损探伤（超声、涡流、水压试验、α相测定） | 交货状态 |
| 热轧板（卷）材 | 不允许有裂纹、气泡、夹杂、结疤、氧化皮和过酸洗等缺陷 | * | * | * | 热处理态（黑皮）、热处理酸洗态 |
| 冷轧板（卷） | 同上 | * | * | * | 按2D、2B、BA、No.3、No.4、No.5、No.6、No.7、HL等 |
| 冷轧带材 | 同上 | * | * | * | 热处理态（去氧化皮、抛光、平整）。保护气氛热处理（有光洁度要求） |
| 无缝管材（轧、拔） | 内外表面均不允许有裂纹、折叠、龟裂、分层、结疤、过酸洗等缺陷 | * | * | * | 热处理酸洗态、保护气氛热处理态（表面粗糙度有要求） |
| 棒材 | 不允许有裂纹、折叠、结疤、夹杂等缺陷 | * | * | * | 热处理态（黑皮），热处理酸洗态，热处理后表面喷丸，车光状态 |
注：*为需要检验；除晶间腐蚀外，有些技术条件还要求检查抗锈性、点腐蚀和应力腐蚀敏感性等。
